ソムタム気分♪

昨日、むしょーーーにソムタムが食べたくなりました。

和食＆あっさり系の味付け中心の家庭で育ったせいか、
スパイシーやこってりしたものはどちらかというと苦手なのですが、
タイに来てからたまーにあるこんな気分の日。

毎日毎日暑い日が続いているからかな。

というわけで、前から行ってみたいと思っていた

Yum & Tum　へ。
詳しいお店の情報は「バンコク・ナビ」でー。他力本願ですな・・・。

http://www.bangkoknavi.com/spot/goods_article.php?goods_seq=132&category_id=03

バンコク市内に支店がたくさんあります。

この日はセントラルワールド店に行きました。
お昼時を少し外して行ったのに、この賑わい。

やっぱり基本！！のソムタム・タイ（パパイヤのサラダ）とカオニャオ（もち米）をオーダー。

ソムタムのおいしさはもちろんですが、こちらのもち米、バナナの葉っぱに包まれて来ます。かわいい♪（写真は包みを開いた後）
そして、もち米のおいしさと言ったら！！！！！

今まで食べたタイのもち米の中でもNo.1かも！？

お気に入りのお店の一つになりました。
次回は違うメニューにチャレンジしてみたいです。

ちなみに、気になるお値段はソムタム＆ご飯＆レモングラスティーで165バーツ。
安いよね～♪♪

HAPPY HALLOWEEN!!

そういえば、今日はハロウィンですね～。

と言っても、子供のいない私達夫婦は特に何をするでもなく。
（しかもダンナさん、仕事で遅いし・・・・）

ビア・トントンで買ったパンプキンプリンを食べて
１人ハロウィン気分です。

そういえば、去年は何度も通ったエンポリのハロウィンコーナー、
今年は一度も行かなかったなぁ。

因みに我が家の今日の夕食は『かぼちゃの天ぷら』。

シブいハロウィンとなりました

龍眼ハチミツのホットドリンク

龍眼（りゅうがん、ロンガン）の実はタイ人が大好きな果物。
白くてアッサリした味なのですが、甘みが少ないので
私個人としては、物足りなさを感じます。

先日、龍眼の花から出来たハチミツを見つけたので、
タイでは安いライムを使って、ホットドリンクを作ってみました。

これが大正解！！

ハチミツもほんのりとお花の香りがする以外は、
クセもなくおいしいし。

そもそも龍眼は実が生薬として用いられ、
血を補う効果があるのです。

きっとお花にもその効果、あるよねぇ！？

Blue elephant cooking class

最近、雨季に入り、一時期の暑さもちょっと一段落？のバンコクです。

先日、自分のブログを振り返ってみてみたら、
数ヵ月ごと、しかも大きい旅行の後には必ず体調を壊している事に気づきました。
もーー、よわよわだわぁ。。
もっと基礎体力つけねば。。。反省。。。。

さて、旅行記の途中ですが、先日お友達と行って来た
「ブルーエレファントのタイ料理クッキングクラス」
情報です。

こちらの特徴は授業＆レシピは全て英語ということ。
このように先生が説明＆実演した後で、
それぞれの調理台で一人ひとりが作るのです。


生徒は私達（友達ひとり）以外は全て外人。
曜日＆午前か午後かで作る料理が違います。

こちらをご参考！

料理はまぁ上手に出来たけど、↓

なにしろ英語に疲れた・・・・・。
帰ってきてからソファーで爆睡しちゃいました。

英語にもまれたい方、ちょっとおしゃれなタイ料理教室に行ってみたい方は是非こちらを！

帰りはこんなにお土産がもらえますよ。
（エプロン、ショッピングバッグ、タイ料理の調味料（シルクのギフトボックス入り）、終了証書）

閑話休題

ニュージーランド情報を更新中ですが、
ちょっと一休み。

先週末、オリエンタルホテルに用事を足しがてら、お茶をしてきました。

久しぶりにオーサーズ・ラウンジに行きたかったのですが、
結婚式のため貸切で使えず。

プール横のカフェでケーキとコーヒーを頂きました。

白人率９０％のこの場所にいると、
どこかヨーロッパの避暑地にでもいるような錯覚に襲われます。
バンコクには有名外資ホテルが多々ありますが、
この雰囲気を出せるのはオリエンタルだけかと。
ま、値段もそれなりですけど。。。

これから定期的にお茶しに行きたいぞーー！

今日は満月

今日は満月です。
タイでも、薄もやの中、大きいまんまるのお月様が見えました。

そして、昨日は中秋節。
旧暦の８月１５日、十五夜に月を祀り、秋の収穫を祝って地の神様を祀る日。
中秋節といっても、必ず毎年満月とは限らないそう。
不思議ですね～。

ここタイでは、旧暦が意外と身近に感じられます。
旧暦を意識しないのって、アジアでは日本ぐらいなのでは！？

旧正月には獅子舞の踊りが見られるし。
中秋節を迎えるこの一ヶ月間は、
あちらこちらで月餅の大キャンペーン中。

月餅を食べながら月を愛でるのですね。

先日、パラゴン（デパート）に行ったときの催事場はこんな感じ。

いろんな有名ホテルが月餅の特別販売をしてます。

タイならではの「ドリアン味」もあるけれど、
食わず嫌いの私は一度も試した事がない・・・。

タイにいる間に一度は、、試すかも？

毎年試食をつまんで終わりの月餅。
今年ももちろん買わなかった～！

あ！普通の小豆入りももちろんあるのよ。
いくつか試食した中では、コンラッドホテルのが美味しかった。

来年は買おうかな。。気が向いたら（笑）

【今日の情報】
中秋節の月餅

【買えるところ】
有名ホテルの中華レストラン、デパートなどなど。
昨日、スタバでお茶してたら、スタバの店員に
スタバ限定月餅をかなり勧められたよ～。

はちみつのひ

今日は８月３日ではち（８）みつ（３）の日だそうです。
なんだかかわいいネーミングですね。

私はとーってもはちみつが大好き。
ヨーグルトに入れたり、パンに塗ったり。

つんとしないやさしい甘さがいいんですよね～。

日本で市販されている安い蜂蜜には
シロップが混ぜられていたりするので、
私はいつも近くの養蜂場の蜂蜜を買っていました。

タイに来てからは、ご近所で買う普通の蜂蜜がおいしい！

これぞ純度１００％って感じがします。
以前、お土産にしたところ、
「花の匂いがしておいしい！」と好評でした。
母曰く、昔の蜂蜜の味がするそうです。

【今日の情報】
タイ（周辺国含む）のはちみつ。

左から：ベトナムみやげ、
レモンファーム
（ソイ３９のガソリンスタンド横にあるオーガニックストア）、
『とある秘境』もの、
ジムトンプソン（年に数回のセール時に買えます）

そうそう、先週末の連休で、
『とある秘境』へと行ってきたんです！！！
このレポートは後ほど～。

築地のお寿司

タイに住んでいるからと言って、
毎日タイ料理を食べているワケではありません。

我らが日本人が時々むしょーーに食べたくなるもの。
ズバリ『お寿司』でしょう。

バンコクにも多数、
お寿司屋さん、お寿司を出す和食屋さんがあるけど、
私が一押しなのは『築地』！

築地と言っても、日本の築地ではあーりませんよ。
バンコクの日本人駐在員向け歓楽街（ミニ新宿みたいなもの！？）
で、有名なタニヤにあるお寿司屋さんの事。

因みにタニヤとはこんな感じの街です。（左の写真）
右手に『築地』の看板あり。
間違いなく、うら若き青少年には向かない街並み・・。

（右の写真）上にぎり 600Ｂ也。
今回も間違いなくおいしかったわ～♪

【今日のお店】
築地

【場所】
タニヤ通り

【連絡先＆営業時間】
02-233-9698
11時半～14時、17時～23時

夜の客層は日本人のオヤジが殆ど。
女性だと思うと、タイ人の女の子だったりする。。
家族連れには向かないわね。。

寿司には日本酒の枡酒をご一緒にどうぞ。
白鶴辛口（190Ｂ）も美味でございましたぁああ♪

タイ料理教室

連続更新3日目。

我ながらすごい！！

いつまで続くかは、、わかりません（笑）

今日は皆さんお楽しみ！？の食ネタ。

少し前から、タイ料理教室に通っています。
バンコク駐妻なら知らない人はいない！

「マリサ・ランゲージ＆カルチャースクール」

今日作ったのは、 

「バミーナームガイトゥン」（鳥の煮込み入り麺）

「カノムパン・ナーグン」（海老ひき肉のせパン）

どっちもかなりおいしかった！
特に、バミーはフードコートや屋台で食べるのとは
比べ物にならないおいしさ。
カノムパン・ナーグンは始めて食べたけど
ビールのおつまみに合いそう。

唯一の難点は、、場所があまりきれいではないこと。
例えれば日本の生協の２階って感じです。
（分かるかな？？）

でもどれを作っても、どのレストランのタイ料理よりもおいしい！
タイ料理教室に行こうかな～、って方は是非！

【今回の情報】
マリサ・ランゲージ＆カルチャースクールのタイ料理教室

【お値段】
ワンクール（5回）で2,200バーツ。
全部で10品作ります。

旅行者向けの一日体験コースもやってるみたい。
私はまた次のコースに進もうかなっ！